2019中国（杭州）国际美食博览会9月盛大启幕,本届展会由杭州市人民政府与中国饭店协会联合主办，以“让数字经济下的美食更美好”为主题，设置论坛、展览、活动三大板块内容，聚焦科技推动下的数字经济与美食餐饮产业融合发展的未来趋势，搭建全国餐饮产业链交流合作新平台。
    博览会于2019年9月20日至22日在杭州国际博览中心举行，届时将邀请超过100位来自全球的美食行业专家，邀请超过300家媒体参与报道，预计吸引超过35000名专业观众到场，总接待观众人次超过10万人。与博览会同步举行的，还有第20届中国（杭州）美食节。本届美食节将以“杭州良渚古城遗址成功申遗”与“新中国成立70周年”两大话题为活动主题；从“传统杭帮菜”“创新杭帮菜”等方面，结合非遗美食展示、活动授牌、活动启动、优秀厨师表彰等内容，展现杭州餐饮多维度多层面的魅力和活力。
    本届美食博览会还推出“一城百店，全城联动”活动，从杭州到全国到全球三个范围，联合美食平台，举行主题美食周，线下门店推出活动特惠套餐、优惠折扣、特惠菜品等，给吃货们带来实实在在的优惠体验。线上参与“一城百店”的商家将推出例如：套餐限时限量秒杀、套餐半价抢等。同时与美食博览会联动，推出知味中国联名产品。其中知味中国礼盒上线“一城百店”商户销售。
    为了让消费者更好地融入美食博览会，一系列评选活动从本月拉开序幕：“杭帮味道，匠心传承”十大杭帮匠心小店评选，将通过杭州人的视角，去挖掘搜寻隐匿在大街小巷里，却细心经营、传承几代的地道杭帮美食的餐馆；“十大创新杭帮菜（餐馆）评选”，将联合大杭州13个区县市，评选出十家在传统菜肴上进行创新、提升的杭帮餐馆。
    另外。此次博览会还吸引来自国内外餐饮食材领域的各大龙头企业参展，他们将展示数字化与新科技在食材。此次中国（杭州）国际美食博览会是西博会、休博会转型后的首个产业实践项目，博览会结合城市资源优势，旨在借助数字经济助力餐饮业打造一个能帮助行业提效率、降成本、打品牌、促合作的开放型产业互联、消费互联的“生态圈”。届时期待海内外美食行业从业者共聚杭州，一同开拓数字美食的未来之路。